Hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi masih bisa dimanfaatkan menjadi produk pangan. Mengolah hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi tidaklah sulit. Proses pembuatannya mudah, yaitu dengan mencampur bahan-bahan yang diperlukan dengan perbandingan tertentu, hanya saja memerlukan kesabaran dan ketekunan untuk menghasilkan D. Memliki umur simpan yang panjang dan cepat diolah. 2. 2. Perbedaan antara serealia dan umbi dalam pengolahan makanan setengah jadi terletak dari …. A. Batang dan rasanya. B. Ukuran dan bentuknya. C. Warna dan daunnya. D. Berat dan volumenya. 3. 3. Contoh umbi dalam pengolahan makanan setengah jadi adalah …. A. Tepung maizena dari jagung A. Pengertian B. Jenis C. Teknik Pengolahan D. Tahapan Pengolahan dan Contohnya 1. Mie Aceh 2. Onde-Onde Ubi Bugis E. Penyajian dan Pengemasan; Bab 5 Pengolahan Hasil Samping Serealia, Kacang-kacang, dan Umbi Menjadi Produk Pangan A. Pengertian B. Jenis, Kandungan dan Manfaat C. Teknik Pengolahan D. Tahapan Pengolahan dan Contohnya 1. .

jelaskan pengertian serealia kacang kacangan dan umbi